Frau Schmecker kocht und bäckt - Rezepte aus Tübingen

Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks! A. Escoffier

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Bis Ostern vegetarisch! Mediterraner Brotsalat

By FrauSchmecker • Mrz 9th, 2013

Draussen Sonne und sowas wie Frühling, drinnen altbackenes Weißbrot und zudem ein wunderbares Olivenöl geschenkt bekommen……da muss man doch unbedingt einen Salat machen, der nach Sommer schmeckt….
Für 2- 3 Personen
1 Handvoll Cocktail - oder Datteltomaten
2 Scheiben Weißbrot
1 Zweig Rosmarin
2 - 3 Zehen Knoblauch
1 Spitzpaprika
1 rote Zwiebel
200 g Feta
1 kleine Gurke
1 kleines Glas Kichererbsen
2 Handvoll Ruccola
1/2 [...]




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