Frau Schmecker kocht und bäckt - Rezepte aus Tübingen

Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks! A. Escoffier

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Gute Backbücher - heute: zum Thema Brotbacken

By FrauSchmecker • Mai 16th, 2013

Wahrscheinlich ist es noch ein Kindheitstrauma, das mich bis heute verfolgt - ich hasse altbackenes Brot. Und wie. Aus diesem Grund experimentiere und backe ich seit geraumer Zeit mein Brot selber. So weiß ich, was drinne ist und kann auf die vielen Zusätze, die in der Regel in jedem gekauften Brot zu finden sind, verzichten. [...]




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