Frau Schmecker kocht und bäckt - Rezepte aus Tübingen

Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks! A. Escoffier


Selleriesalat

By FrauSchmecker • Jan 29th, 2009 • Category: Salate

1 Knolle Sellerie
Saft einer großen Zitrone
4 Essl. Olivenöl
Salz, Pfeffer

Ganz einfach und sehr schmackhaft: die Sellerie großzügig schälen, dann entweder auf der Reibe in Streifen hobeln oder im Universalzerkleinerer häckseln. Sofort mit dem Zitronensaft durchmischen, salzen, pfeffern und das Olivenöl darunter verteilen. Etwas ziehen lassen.

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