Frau Schmecker kocht und bäckt - Rezepte aus Tübingen

Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks! A. Escoffier


Rote Bete Salat mit Meerettich

By FrauSchmecker • Jan 29th, 2009 • Category: Salate

500 g Rote Bete (vorgekocht)
1 große Zwiebel
3 Teel. frisch geriebener Meerrettich
4 Essl. Olivenöl
3 Essl. Apfelbalsamico
Salz, Pfeffer

Die Rote Bete mit einem Bundmesser schneiden. Zwiebel pellen und in dünne Scheiben schneiden. Alle Zutaten gut durchmischen mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz ziehen lassen.

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